Louis und Margrit Liesch-Hiestand sowie ihr Sohn Louis-Heinz sind der Inbegriff fuer biologischen Weinbau. Sie bearbeiten an den sonnigen Haengen in der kleinen Gegend der grossen Weine in Malans insgesamt zwei Hektaren Rebflaeche.
Louis Liesch ist ein alter Hase, der seine Reben seit bald einem halben Jahrhundert mit viel Liebe, Sorgfalt und
Umsicht pflegt.
Auch mit 84 Jahren legt er in seinen Rebbergen noch immer selber Hand an.
Die Arbeit im Keller besorgt seit 2009 Louis-Heinz Liesch, ebenfalls ein diplomierter Winzer
und Weinkuefer.
